Cucine Industriali

Recupero del primo margine e definizione della direzione strategica

Contesto

PMI familiare nel settore delle cucine professionali (canale Ho.Re.Ca),~3M€ fatturato, area Milano.

Passaggio generazionale in corso, con nuova leadership e necessità didefinire una direzione strategica chiara.

+2 p.p.

Miglioramento del gross margin

3x EBITDA

Crescita attesa nel periodo medio

€ 0,5M

Potenziale ricorrente

Problema

·      Assenza di una strategia commerciale strutturata
·      Marginalità debole e non monitorata tra le due linee (vendita e manutenzione)
·      Crescita del fatturato accompagnata da tensione finanziaria crescente (due finanziamentia breve)
·      Decisioni prese senza una base numerica affidabile e aggiornata
 

Intervento (CFO Office)

·      Ricostruzione della marginalità per linea (vendita vs manutenzione)
·      Analisi economico-finanziaria e identificazione dei driver di redditività
·      Revisione del pricing e definizione di una logica di re-pricing selettivo
·      Identificazione di opportunità di crescita e servizi a ricavo ricorrente
·      Costruzione di un piano industriale a 5 anni
·      Supporto continuo al management nella definizione delle priorità strategiche
 

Risultati

·      Miglioramento del Gross Margin di +2 p.p. tramite revisione del pricing
·      Riduzione della pressione finanziaria e maggiore controllo della cassa
·      Definizione di una strategia commerciale strutturata e scalabile
·      Introduzione di un nuovo modello di servizio con potenziale ricorrente (~0,5M€)
·      Piano industriale con EBITDA atteso in crescita fino a ~3x nel medio periodo

Takeaway

Senza una strategia chiara e una lettura economica della marginalità, ancheaziende solide smettono di creare valore.

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